炸羊肉串的做法?羊裡脊1000g、醬油150ml等,将羊裡脊肉切成小塊,用竹簽穿起來,下面我們就來聊聊關于炸羊肉串的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊裡脊1000g、醬油150ml等,将羊裡脊肉切成小塊,用竹簽穿起來。
将150ml醬油加入5g精鹽、味精、花椒粉、辣椒粉均勻。
肉串放入浸漬,讓肉串吃透調料,将鍋中倒入油,用中火燒至六成熱。把肉串放入油鍋中翻炸,炸1分鐘左右,見肉醬色時便可出鍋。
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