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銀耳是酸性還是堿性

生活 更新时间:2024-10-01 03:28:13

銀耳是酸性還是堿性?堿性銀耳中的鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質金屬含量較高,在體内經過代謝,最終産生的物質呈堿性所以在營養學上銀耳屬于堿性食物,我來為大家科普一下關于銀耳是酸性還是堿性?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

銀耳是酸性還是堿性(關于銀耳的食物屬性)1

銀耳是酸性還是堿性

堿性。銀耳中的鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質金屬含量較高,在體内經過代謝,最終産生的物質呈堿性。所以在營養學上銀耳屬于堿性食物。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。

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