各種海鮮哪些部位不能吃?威海人從小到大吃過的海鮮肯定不少，可謂經驗豐富但是你真的吃對了嗎，螃蟹不是開蓋即食，鮑魚哪裡不能吃？……又到了夏天該吹海風、該撸串、該大盆吃海鮮的時候，不同的海鮮哪些該吃哪些該丢棄的部位，你都知道嗎？今天，就跟着小編一起來學習學習吧，今天小編就來聊一聊關于各種海鮮哪些部位不能吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

各種海鮮哪些部位不能吃

威海人從小到大吃過的海鮮肯定不少，可謂經驗豐富！但是你真的吃對了嗎，螃蟹不是開蓋即食，鮑魚哪裡不能吃？……又到了夏天該吹海風、該撸串、該大盆吃海鮮的時候，不同的海鮮哪些該吃哪些該丢棄的部位，你都知道嗎？今天，就跟着小編一起來學習學習吧！

蟹胃是在蟹黃裡面，三角形狀，其中還有螃蟹的排洩物，吃蟹黃時注意不要吃到了。

蟹腮在螃蟹殼内像兩排小爪子，是螃蟹的呼吸系統，建議不要食用。

蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中間黑色膜衣的下面，也叫六角闆，從中醫角度講是極寒之物，最好不吃。

蟹腸在蟹子腹部的三角形内，掰開後可以看到一條黑線，吃的時候要去除。

海蛎子的肚子裡有一塊綠色的東西，這是海蛎子吃過的實物，不衛生，最好不吃這個部位。

有些人因鮑魚價格貴，不願去其綠色的内髒。鮑魚内髒是有毒的，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚内髒不能吃。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是緻命的。所以建議去其内髒。

蝦頭裡面含有有害有毒物質，特别是重金屬的殘留物都在蝦頭裡面，因此不能吃。

蝦線是蝦的消化道，一般為黑色的較多，在蝦的背部，蝦線裡有髒東西，吃的時候最好先剔除。

扇貝裙邊藏垢較多，盡量不要生吃；

扇貝肉旁邊那個黑色的部位是内髒，裡面有很多細菌，建議不要吃。

海虹的那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的，要扔掉。

海腸兩端的毛刺和獨立的内髒都是不能吃的。

海螺尾部裡面含有排洩物，藏有大量細菌，不能吃。

作為一名吃貨，這些小知識都是必須要知道的，堅決作到吃一門愛一門鑽一門！

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