一片純手工阿膠糕,既滿足了味蕾甜蜜的口感,又能讓你在這個冬日變成一個暖暖的女子,補充能量營養,給你好氣色!
純手工養顔阿膠糕
原料:阿膠 500g
核桃仁 250g
大紅棗 250g
老冰糖 300g
枸杞 200g
熟黑芝麻 250g
黃酒 1000ml
香油 适量
烹饪步驟:
1、大紅棗250g剪碎,阿膠500g打磨成粉,核桃仁掰碎
2、鍋中放入阿膠粉、老冰糖300g,倒入黃酒,開小火邊攪拌邊熬煮至“挂旗”狀态
3、假如紅棗、核桃、枸杞200g、熟黑芝麻250g,混合均勻,關火
4、模具中刷一層香油防粘,倒入阿膠糕,按壓平整放入冰箱冷藏至凝固。取出脫模後切成片即可食用
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