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蕨根粉是什麼

生活更新时间:2024-08-11 13:16:35

蕨根粉是什麼?蕨根粉是從野生蕨菜的根狀莖裡提煉出來的澱粉，下面我們就來說一說關于蕨根粉是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蕨根粉是什麼

蕨根粉是從野生蕨菜的根狀莖裡提煉出來的澱粉。

蕨根分布于湖南、陝西、四川、貴州等一帶深山，天然野生無污染。蕨根原粉未經現代工藝，不含任何添加劑。直接取其根部洗滌、搗碎、過濾、曬幹而成。

挑選

一般超市都能買到蕨根粉，有白色和黑色的，白色較黑色更純正，做工也更精細。打開，聞起來會有種藥味，價格比一般食用粉稍貴一點，品質以廣西、四川宜賓、貴州畢節等地出産的品種最好。

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