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福州森林公園竹園

生活更新时间:2024-12-24 08:43:57

福州森林公園竹園（滿園紅燈籠）1

五十多株果樹挂果，有的一株果樹挂了上千顆蓮霧

N海都記者石磊磊/文孔瑜/圖實習生陳靈燕李思蒙

白裡透紅的果實，玉石般的光澤，這兩年在福州的公園和小區内，一種名為洋蒲桃的果樹，讓夏日的綠地充滿田園生趣。這種水果，其實就是如今超市常見的蓮霧，不過，這些長在公園的蓮霧和超市售賣的蓮霧口感大為不同，今天的《談天說地》就來聊聊這種新奇的水果。

一株果樹可挂果千顆

在晉安公園的鶴林生态公園内，種植了超過50株蓮霧，一部分位于鶴林路一側的公園停車場，另一部分位于公園的櫻花滑梯旁。

這些蓮霧樹是從廣東普甯引進的，2017年秋季種植在公園，經過近兩年的種植培育，它不僅能作為公園的遮陰樹，更重要的是可以夏日觀果。一株果樹上，有上千顆蓮霧，白裡透紅，相當熱鬧。

幾天前的大雨，使得蓮霧樹上的果實落了一地。環衛工人要定期進行清掃。一名環衛工人說，這種果實味道比較酸澀，不适合食用，但很多鳥類會啄食。

一株蓮霧樹有七八米高，很多遊客會把落到地上的果實撿走，帶回家做紀念。

蓮霧品種多

公園的不宜食用

從小在漳州诏安長大的翁先生說，在上世紀八九十年代，蓮霧就出現在他老家的果園裡，不過果實味道不如水果攤的。

究其原因，負責公園綠化養護的林先生說，公園中種植的蓮霧，以觀果功能為主，不是果樹。晉安公園的蓮霧，果子是粉紅色的，和水果店裡鼓槌一樣的蓮霧不一樣，個個小巧精緻，扁圓的形狀，但幾乎沒有甜味。

公園蓮霧的養管，除了平時施肥修剪，還要噴藥防治病蟲害。因此，公園的蓮霧不宜食用。

果樹專家佘文琴教授也确認，蓮霧原産于馬來半島、安達曼群島等地，在很多熱帶地區種植。如今的蓮霧包括深紅色、淡紅色、粉紅色、綠色和白色等五個品種，我國的台灣地區，還有馬六甲蓮霧，果皮是乳白色的。晉安公園的蓮霧屬于觀賞類品種，和果樹品種的口感有差距。

□冷知識

“水果皇後”是減肥佳品

在超市裡，一個蓮霧的售價要五六元錢。在網絡上，不少人介紹蓮霧是最佳的減肥水果。

佘文琴說，食用水果會有飽腹感，讓人不想再吃别的東西，很多水果都能作為減肥食品。蓮霧被稱為“水果皇後”，這是它含糖量低的緣故。福州夏日的水果中，龍眼、荔枝的糖分在15%到18%，而蓮霧的糖分在6%左右。從酸度上說，蓮霧遠低于柑橘，還比較爽口。

佘教授介紹說，蓮霧的品種在改良。比如在台灣地區，黑珍珠的品種比較受歡迎。把它切片，放到冰箱冰鎮一下吃，口感比較清爽，但沒什麼甜度。

編輯：毋驚

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