廣東人的食物從不止于果腹，他們鐘情于享受每食每餐，不論老街或商業街，美食填滿了這片土地，中山在其中的地位尤其重要。

廣式臘味

傳統的嶺南人有句俗語：秋風起，食臘味。就是說，每年農曆立秋之後，北風送爽之時，民間中制作臘味季節到來了。

市場的攤檔裡，一串串、一排排挂起的各式臘味制品，在燈光的輝映下，瑪瑙般的鮮亮，流光溢彩，濃濃的臘肉香味，吸引着人們在攤檔前流連忘返。

石岐乳鴿

石岐乳鴿是廣東省中山市著名特産之一，石岐乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。

石岐盛産乳鴿，以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。

中山粉果

中山粉果是中山傳統名點之一，曆史悠久，其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。

粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮，以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蚝油等調味品為餡料，經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮味。

三鄉小炒

三鄉小炒是三鄉人的飲食特色。凡屬逢年過節，紅、白筵席者是不可缺少的鄉土特色菜馔。吃起來酸酸甜甜，味道極美。

不但三鄉人喜聞樂道，在外地也早為人知，脍炙人口。如果宴席上沒有三鄉小炒，三鄉人就會非議，甚至受到指責。三鄉人認為無炒不成宴。

沙溪扣肉

隆都人辦筵席時，一定要有扣肉，被視為菜王。此菜于清道光傳世至今。其風味特點是濃郁甘香，酥化不膩。

沙溪扣肉肥而不膩，含在嘴裡隻感覺到一點點的不斷在融化，以其獨到的做法，享譽海内外。

中山脆肉鲩

中山脆肉鲩肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口。

豆撈

沙溪“豆撈”煮熟的湯圓放在豆粉上，爆香的豆粉粘滿了整個湯圓就是一粒粒豆撈。

咬一口，中間的糖水洶湧而出，有種“爆漿”的感覺，爽的很，接着是滿嘴濃郁的豆香。

豬肚粉腸

豬肚粉腸的炮制最考驗一位廚師的手藝，如果漂水不好又不會烹饪，不僅豬肚粉腸吃起來韌得無法下口，而且豬肚粉腸的臊窩除。

首先将豬肚洗幹淨，然後再以生粉拌過，用湯水煲後再漂清待用。将豬粉腸洗幹淨後，用粥煲，直至覺得不韌為止，這樣處理過的粉腸不會有臊味，而且久放不會變黑，有一種米香味。

遇見中山美食，也遇見中山之景。

翠綠的蓮葉，湧到天邊，紅白相間，亭亭玉立，層層疊疊的荷花一眼望不到邊這就是賞荷聖地——崖口荷花池。

置身其中，做一個關于荷花的夢。

崖口稻田一望無際，風吹稻田，金黃一片。

中山翠湖公園精緻典雅，蔥郁的樹木仿若陽光下的翡翠鑲嵌在藍色湖泊。

公園内植物資源豐富生态結構，接近自然和諧的原生态。

園内集沼凝翠，芳草依依，可憑欄觀景，臨淵羨魚繞水芳徑處翩翩蝶舞，清風伴客。

作為中國十大影視城之一，中山影視城深受劇組的青睐，到中山城與明星劇組來一場偶遇。

日本街

紐約大街

英國街

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