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壽司飯的醋是趁熱放嗎

生活 更新时间:2024-11-05 05:13:04

壽司飯的醋是趁熱放嗎?制作壽司飯的時候醋不能趁熱放,因為要是溫度太高的話,會放醋揮發,達不到理想的效果,口感也會降低,今天小編就來聊一聊關于壽司飯的醋是趁熱放嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

壽司飯的醋是趁熱放嗎(壽司飯的醋什麼時候放)1

壽司飯的醋是趁熱放嗎

制作壽司飯的時候醋不能趁熱放,因為要是溫度太高的話,會放醋揮發,達不到理想的效果,口感也會降低。

建議在制作壽司飯的時候要趁米飯溫熱的時候将醋放到裡面,要是涼透的話,米飯味道會比較硬,醋不能很好的入味。

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