石斛煲雞鴨湯的正确方法?老鴨,石斛,鐵棍山藥,蓮子,薏米,蔥,姜,鹽,料酒,下面我們就來說一說關于石斛煲雞鴨湯的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
老鴨,石斛,鐵棍山藥,蓮子,薏米,蔥,姜,鹽,料酒。
石斛8粒,薏米适量,沖洗幹淨,放入煲中,加水先煲約20分鐘,這個時間剛好可以處理鴨子。
老鴨一隻,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山藥一根去皮洗淨,蓮子适量。
老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中,同時加一塊老姜、數根蔥,适量料酒同煲,一個小時後放入蓮子,再煲40分鐘,加少量鹽調味,關火。
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