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油辣椒酸辣無骨雞爪怎麼做

生活更新时间:2025-01-12 11:58:04

油辣椒酸辣無骨雞爪怎麼做?準備食材：雞爪400克；檸檬适量；蔥适量；姜适量；花椒适量；生抽2勺；蚝油2勺；陳醋3勺；白糖2勺；油潑辣子3勺；香菜适量；杭椒适量；鹽适量；料酒适量；麻椒油适量，下面我們就來說一說關于油辣椒酸辣無骨雞爪怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油辣椒酸辣無骨雞爪怎麼做

準備食材：雞爪400克；檸檬适量；蔥适量；姜适量；花椒适量；生抽2勺；蚝油2勺；陳醋3勺；白糖2勺；油潑辣子3勺；香菜适量；杭椒适量；鹽适量；料酒适量；麻椒油适量。

雞爪剪掉指甲，蔥、姜、花椒、料酒，一同放入鍋中。

煮10分鐘撈出，放入冰水中冷卻。

雞爪背部劃刀，脫骨。

調料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陳醋3勺、白糖2勺、鹽适量，油潑辣子3勺，麻椒油适量，攪拌均勻。

加入雞爪和其他配料，抓拌均勻即可。

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