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好吃到一口湯都不剩的牛奶麻辣燙

圖文更新时间:2024-11-16 14:20:51

　　冬天天氣寒冷，麻辣燙和火鍋最受大家的喜愛，吃上這樣一頓麻麻辣辣、熱乎乎的美食，渾身瞬間暖烘烘的。

　　對于火鍋，就不用我跟大家介紹了，買個調味料和火鍋食材就能做出來了，做法也簡單。

　　今天我跟您分享麻辣燙的做法，這樣做出來的麻辣燙，味道跟外面賣得幾乎一模一樣，一起來看看是怎麼做的吧!

　　用料：

　　麻辣味的火鍋底料，芝麻醬，生抽，鹽，醋，火鍋丸子，蟹柳棒，金針菇，龍口粉絲，小香腸，生菜，豆芽，香菜，小蔥，大蒜，牛奶，水。

好吃到一口湯都不剩的牛奶麻辣燙（碰到這牛奶麻辣燙）1

　　做法：

　　小蔥、大蒜、香菜切成末兒。芝麻醬加水稀釋。小香腸上打上花刀備用。去除蟹柳棒表面的塑料膜。

好吃到一口湯都不剩的牛奶麻辣燙（碰到這牛奶麻辣燙）2

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　　鍋内倒一點油，放入蒜末和小蔥末爆香，加上一塊火鍋底料炒化開。

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　　往鍋内倒入一瓶250ml的純牛奶，再加500ml的清水，這個比例的奶湯，吃着很香還不會膩，用大火煮制。

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　　煮到鍋内的湯汁沸騰，用漏勺撈出裡面的渣渣，加上生抽和鹽調味，放入火鍋丸子、金針菇、蟹柳棒和小香腸煮制。

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　　等小香腸煮開花，最後下粉絲（或者方便面）、生菜和豆芽，再放入三勺稀釋好的麻醬，滴上一些醋提味，攪拌均勻就可以出鍋了。

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　　将煮好的麻辣燙裝入大碗中，在表面撒上一些香菜末就好啦。吃一口，這味道太香了，喜歡吃麻辣燙的朋友趕快試試吧!

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