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食材明細:面條适量、雞蛋适量、脆皮腸适量、菠菜适量、油适量、鹽适量。
菠菜洗淨備用。
脆皮腸切厚片,菠菜掐成段。
起油鍋将雞蛋煎熟,盛出。
餘油炒香脆皮腸,盛出。
加水燒開,下面條煮熟後放菠菜,關火。
碗裡放上油和鹽,将面條盛入開吃。
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