如何翻熱肉眼?将錫箔紙做成紙包撕下一張錫箔紙,将邊緣往裡壓彎,做成紙包把肉眼放進錫箔紙包裡,下面我們就來說一說關于如何翻熱肉眼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将錫箔紙做成紙包。撕下一張錫箔紙,将邊緣往裡壓彎,做成紙包。把肉眼放進錫箔紙包裡。
往紙包裡倒入幾湯匙高湯。你可以用牛肉高湯,也可以用烹饪肉眼時滲出的原汁。
将紙包封口。把紙包封起來,不讓湯汁流出。
把錫箔紙包放進蒸鍋。将蒸鍋的蓋子蓋嚴。
将肉眼蒸3到6分鐘。如果肉片很大,就蒸久一點。
把肉從紙包裡拿出來,開始享用。
紙包一定要放在盤子上,因為打開紙包時肯定有肉汁流出來。
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