蘑菇焯水的正确方法?先把蘑菇用清水簡單的沖洗幹淨,按烹調的需要切好或撕好,接下來我們就來聊聊關于蘑菇焯水的正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先把蘑菇用清水簡單的沖洗幹淨,按烹調的需要切好或撕好。
燒上一鍋水,并在水裡放兩三勺鹽,同時準備好一盆幹淨的冷水。等鍋裡的水燒開後倒入蘑菇,稍微燙一燙,打個滾就撈入冷水中,不需要等到鍋裡的水再次燒開。
等鍋裡的水再被燒開以後,把蘑菇從冷水裡撈出來,放到開水裡再稍微燙一燙,打個滾就撈入冷水中,等蘑菇涼透後就可以用來做菜了。
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