引言：這幾天有讀者朋友給筆者反饋，看了文章以後特别懷念童年時光。有讀者朋友說到，那時候雖然農村裡的生活條件不好，但是對于農村娃來說，最不缺的就是“零食”了，當然這裡的零食和現在的零食不一樣，過去的零食是各種野草、野菜、野果，可以說一年四季都吃不完，隻要你認識就可以摘來吃，現在想想童年還是很幸福的，不像現在的孩子，大多都沒吃過這些好吃的“野味”，都是花錢去買的一些不健康的食品。

說到童年時吃過的野草、野菜、野果，想必不少朋友都能說出來不少，如荠菜、蛇莓、樹莓、野枇杷、野柿子、拐棗等等。下面筆者要給大家分享的則是一種野草，它的葉子吃起來特别有意思，過去是不少農村娃的零食，不過到如今筆者才知它的價值好珍貴。

說起這種野草，在農村裡可謂是太常見了，基本上在農村裡生活過的朋友，應該都見過它，它一般有三片葉子，呈倒心形，而關于這種野草在民間還有個傳說，那就是若是見到四片葉子的這種野草的話，那說明你非常幸運，不少朋友看到這描述後，是不是想起來這是野草了呢？沒錯它就是“酢漿草”。

這酢漿草在我國分布可謂是相當的廣，幾乎是遍及我國全國各地，多生長于農村的山坡草池、河谷沿岸、路邊、田邊、荒地或林下陰濕處等，由于酢漿草是一種多年生的草本植物，所以基本上任何季節都可以看到它。

在筆者家鄉這邊，把這酢漿草俗稱為“酸溜溜”，而據筆者所知，在别的地方同樣也有着别的俗稱，如酸漿草、酸酸草、斑鸠酸、三葉酸、酸咪咪、鈎鈎草等。

酢漿草之所有有這麼多帶酸字的名字，則是跟它的味道有關，在以前的農村裡，農村娃基本上沒有錢買零食吃，就隻能吃把一些可以食用的野草、野菜、野果當零食吃，而這酢漿草就是其中之一。

那時候的農村娃都會把這酢漿草的葉子摘來放在嘴裡咀嚼，而這酢漿草的味道那可是相當的酸，能讓人酸的流口水，但是多咀嚼一會的話，則會酸中帶甜，讓人忍不住在多摘幾朵葉子來嚼。

筆者一直以為這酢漿草就隻有葉子可以吃，其餘就沒什麼作用了，其實不然，這酢漿草不僅葉子可以當做“零食”來吃，它的根也是可以當做“零食”來吃，它的根看起來就像是個“水晶蘿蔔”一樣，吃起來味道和酢漿草的葉子差不多，也是酸甜酸甜的。

而酢漿草除了葉子和根可以吃以外，它本身的價值也是相當高的，據《中華本草》所記載，酢漿草全草可作草藥入藥，具有清熱利濕、涼血散瘀、消腫解毒的功效，可用于痢疾、黃疸、淋病、赤白帶下、麻疹、吐血、咽喉腫痛、癰腫、疥癬、痔疾、脫肛、跌打損傷、湯火傷、毒蛇咬傷等多種症狀。

此外，由于這酢漿草由于含有大量的草酸，還可以用來磨鏡或擦銅器，使其具光澤。大家是不是沒想到兒時常吃的野草，還有這麼多的作用呢？

不過如今由于農藥、農村建設等一些原因，路邊、田邊的酢漿草也很少見了，想吃的話還得去山裡找，也算是一種比較珍貴的野草了吧。

讀者朋友們，你童年的時候吃過這“酸溜溜”的酢漿草嗎？你們那裡現在還有酢漿草嗎？歡迎留言分享哦！

（來源：三農觀察）

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