@人人能科普，處處有新知

大家都知道反季節食品不宜多吃，還是附近農戶種的自然生長成熟的新鮮蔬果口感風味更佳，可以放心大膽的吃，夏季是一個果蔬豐産的季節，快來看看有沒有你家愛吃的吧！

新上市的瓠子，吃起來有股甜甜的味道，炒肉吃軟糯香甜超下飯，老人小孩都愛吃。

這種露天自然生長變紅成熟的番茄，有一種小時候吃的濃濃的番茄味，雖然長得沒有市場上賣的好看，但是酸酸甜甜的味道好極了，炒雞蛋，打湯或涼拌，順手當水果生吃都是很不錯的。

竹葉菜也叫空心菜，一般掐嫩的莖葉清炒，也可摘掉葉子，加點辣椒炒光杆子吃，味道都不錯，一菜兩吃。

六月份早熟的甜玉米，糯玉米已經在結果了，看那頭上的須須顔色變黑差不多就熟了。

薯尖作為一個可以從春季吃到夏季再到秋季的蔬菜，必須得擁有姓名，這個菜是專吃紅薯葉子的品種，已被多地廣泛種植銷售，據說營養價值豐富，被稱為“蔬菜皇後”。

茄子就不用說了，吃法太多，看個人喜好，我已經期待很久了，茄子炒辣椒絕對是道美味的下飯菜！

說到茄子怎麼能忘了辣椒，今年種了辣的和不辣的，如果受不了太辣，可以試試這種不辣的品種，怎麼區分呢？問菜攤老闆就好啦！

漢菜，普通話也叫苋菜，有紅漢菜，白漢菜，據說端午節有必須吃紅漢菜的習俗，你們那有這種說法嗎？

白漢菜，也可以叫綠漢菜，口感與紅漢菜略有不同，可以嘗嘗。

還有一種野菜叫馬齒漢（苋），生命力極強，堪比雜草，田間地頭哪哪都是，但是據說吃了好處多多，所以有不少人愛上了那酸酸唧唧的味道！

這種有别于刺黃瓜的是我們本地黃瓜，可以當水果生吃，非常清新甜脆可口！當然當菜炒着吃也是一絕，愛了愛了。

毛豆，夏季絕佳的涼拌下酒菜怎麼少的了它呢？不過每次人還沒吃到，兔子倒是先嘗為快了。

毛桃，多年前的老品種了，但是也是一樣脆甜可口，不比外面賣的差喲！

李子，酸酸甜甜的味道，光看着嘴裡都已冒出了酸水了。

之前買的土豆發芽了，直接切幾塊埋在土裡，現在就收獲一片，新土豆吃起來軟糯可口，比市場上那種大土豆好吃得多。

割韭菜啰，夏季也是韭菜生長的旺季，炒雞蛋，包餃子，燒烤……你還知道哪些好吃的韭菜烹饪方式呢？

四季豆也是這個季節大量上市的，除了炒的時候注意一定要炒熟，以防吃了食物中毒，别的沒啥毛病，味道相當不錯！

提到夏季吃的豆角，怎麼能少了豇豆呢？農村當地也叫長豆角，比四季豆稍晚一點上市，吃法更多樣，除了鮮食，還可腌制，曬幹等。

喜歡苦瓜那種淡淡苦味的也馬上就有口福了，它們已經悄悄爬滿架子，開始結它的果子了。

絲瓜打湯可是夏季餐桌必不可少的一道美味佳肴，清甜爽口又消暑，現在已經開花期待結果中。

南瓜夏季吃的是這種青的，清炒就很不錯，待到秋季還可以吃黃南瓜哦！

大冬瓜，一個就十幾斤，買一片就可燒一盤，或者打湯吃也不錯。

說到瓜，怎麼少的了夏季人們最愛的西瓜呢？現在它們還在吸收陽光雨露，用不了多久就能在大街小巷看到紅紅的西瓜了，本地西瓜的大量上市也會讓居高不下的瓜價漸漸回歸平價，讓人們大口吃瓜不再肉疼。

香瓜也緊随其後，正在努力生長中，香甜可口的香瓜也是夏季一大愛了。

小龍蝦也已經按捺不住了，大排檔門口都排起了長龍，鮮香麻辣，饞！

以上隻是家門口常見的一些果蔬，隻限華中地區，不知道在你們那夏季都有哪些誘人的果蔬呢？歡迎在評論區留言補充。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!