這幾天小編感冒,咳嗽不止,感冒藥又苦又難喝,想着食補來緩解感冒的症狀。這菜,體質弱的人要常吃,化痰止咳,增強免疫力,才5塊錢。這款蝦皮蘿蔔湯還是小編媽媽教的呢,是一道快手菜15分鐘就能做好。營養師大喬介紹,蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。 回家喝上一碗熱乎乎的蘿蔔湯,上班一天的疲憊都得到了緩解,也有利于感冒好轉。如果家裡有體質弱的人,常吃這道菜,提高免疫力,強身健體,遠離感冒。
蝦皮蘿蔔湯
By 紀元傑米
配料:
大紅蘿蔔 300克、木耳(水發) 适量、蝦皮 少許、蔥姜 少許、水 适量
烹饪步驟:
1.紅蘿蔔洗淨去皮
2.切絲
3.木耳寖泡
4.切絲
5.蔥姜切絲
6.熱水燒開放入蔥姜煮開
7.放入蘿蔔絲
8.再加入木耳
9.炖至15分鐘左右
10.撒上少許蝦皮即可
烹饪小貼士:
1、蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
2、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
3、營養師大喬建議蘿蔔不宜與水果一起吃,日常飲食中,若将蘿蔔與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
大家還知道什麼能化痰止咳嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!