節瓜瑤柱的做法?節瓜1個,瑤柱(幹貝)若幹,生粉水半碗,醬油些許,我來為大家科普一下關于節瓜瑤柱的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
節瓜1個,瑤柱(幹貝)若幹,生粉水半碗,醬油些許。
把節瓜削皮、切段、挖心,不要挖通心了~不然無法托着瑤柱。
把瑤柱用溫水泡軟,然後掰成絲,瑤柱水留用。
把瑤柱絲分别放到節瓜盅裡,放鍋裡蒸30分鐘。
把生粉水放到熱鍋上,放鹽和醬油,勾芡,淋到煮好的節瓜瑤柱上就可以了。
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