近幾年松茸在國内開始流行起來，被譽為“菌中之王”的松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌。然而随着松茸的興起，有另外一種“松茸”也被人們逐漸關注，它的名字就叫姬松茸。因為很多人會把松茸和姬松茸混淆，還有些人以為松茸和姬松茸是一種東西。雖然這兩種東西名字相差一字，但這兩者無論是從營養功效，還是從外形種類都相差甚遠。
松茸，又叫松口蘑，屬口蘑科。姬松茸又叫巴西蘑菇，屬傘菌科。松茸對生長環境的要求極為苛刻，無法進行人工種植，因此市場上的松茸量極少，且價格昂貴。而姬松茸對生長環境要求不高，可進行人工栽培，市場上也較為常見，價格實惠。
松茸的營養價值極高，松茸中富含蛋白質和氨基酸，還有人體必需的微量元素以及多種不飽和脂肪酸和活性營養物質，其中所含的松茸醇更是具有抗癌的功效，因此松茸是一種珍貴的天然藥用菌。姬松茸富含蛋白質、維生素以及鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成分，可以降低血糖、降膽固醇。姬松茸在網上的銷售較多，部分網店會誇大宣傳姬松茸的功效和營養價值，有的直接張冠李戴把松茸的營養價值安在了姬松茸的身上，誤導我們購買。
松茸和姬松茸的外形也不相同，新鮮的松茸外形似傘狀，色澤鮮明，腳帽勻稱，不會上大下小，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，有淺褐色至栗褐色的纖維狀茸毛鱗片，菌蓋中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉白嫩肥厚，質地細密。新鮮的姬松茸為黑帽白腳，帽大腳小，很不均勻，菌柄較細，菌蓋平展，頂部中央平坦，菌柄白色，呈圓柱狀。
幹松茸和幹姬松茸也比較容易辨别。幹松茸一般為切好的片狀，經高溫烘幹而成，一般不會整隻烘幹。幹姬松茸常整個烘幹進行銷售。
好啦，說了這麼多，相信親們已經可以清楚的分辨出松茸和姬松茸，下次買松茸，一定不會傻傻地買成姬松茸了吧。
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