在衆多中國的茶葉中，為何偏偏紅茶能獨樹一幟地在半個地球外的英國國土上“紅得發紫”？英國人對紅茶的那股子似與生俱來的嗜愛是如何出現的呢？筆者查閱資料，總結出來有以下四方面原因：

1.因為愛情

雖說是玩笑話，不過英國人接觸紅茶的确有來自愛情（至少看起來像）的功勞。

在17世紀，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國國王查爾斯二世，而她的嫁妝中就有來自中國的正山小種紅茶。

當公主端着一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會時，英國皇室與受邀的嘉賓們都有一種“我不知道那是什麼但是好像很厲害的樣子”的感受，就像你還在用黑白機，别人卻拿了個iPhone 6從你面前走過，且還是plus。于是在各種驚歎下，紅茶在英國上流社會火了。

衆所周知，一個國家上層階級的喜好，很容易影響到整個國家，而紅茶那次華麗麗的登場，就注定了它今後榮耀的一生。

2.因為水質

這個得跟威廉王子的掉發一起來說。

不知大家發現沒有，像傑森斯坦森啊、傑森斯坦森和傑森斯坦森……很多英國男人都有秃頭的現象。曾在英國留學的童鞋們（特别是女孩子）紛紛表示，剛到英國時，都有一段時間會脫發，梳頭時能看到一縷一縷的頭發往下掉，吓壞了不少童鞋幼小的心靈。

至于原因，有一個沒被官方證實但群衆非常相信的說法：英國的水質太差了！

除了曾經工業大國的基礎讓雨酸度較高外，這個島國的水也基本都屬于硬水，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴重。長期飲用硬水和用硬水洗澡，就會使身體有脫毛反應。英國人民深知這一點，因此他們的濾水壺賣得特别好。

也因為這一點，其他種類的中國茶，如綠茶、輕發酵烏龍茶等，泡出來的茶湯都會失衡，香氣悶鈍，苦澀加重，所以全發酵的紅茶更能勝任用英國硬水沖泡的任務。

3.因為運輸

當年東西方貿易最為便捷的運輸方式莫過于海航，不過從中國到英國也得耗時數月，因船上濕氣太大，鮮嫩的綠茶經不起這般折騰，到了目的地已經口味變異、風味不再。

而紅茶因為能長期保存，就可以運往橫跨半個地球的英國，自然而然地更受英國商家的歡迎。若你要問：“普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡呢？”，那麼，請接着往下看。

4.因為口味

紅茶風靡英國還有一個重要的原因，那就是口味。

比如日本，即便“近水樓台先得月”，但日本人還是更偏愛綠茶。相反，歐洲人偏好重口、濃郁的滋味，這點可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來，且紅茶作為全發酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，非常适合他們的品飲口味。

所以“普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡？”，答案就是“人家不喜歡！”況且歐洲人對于茶葉根本沒有“越陳越好”的概念，他們認為，喝茶就該喝在保質期，凡是過了保質期的茶葉就該say byebye。

“喝茶有道”自媒體個人hyn365，茶葉愛好者可交流切磋。

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