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扇貝怎麼保鮮

生活 更新时间:2025-01-11 04:13:36

扇貝怎麼保鮮?活扇貝可以放在冰箱保存保存扇貝可以采用冰凍的方法,冰凍的方法可以維持活扇貝新鮮程度,同時用鹽水泡一泡活扇貝同樣可以達到一個非常不錯的保鮮效果,而且使做出來的活扇貝會更加營養與美味,現在小編就來說說關于扇貝怎麼保鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

扇貝怎麼保鮮(保存扇貝的流程)1

扇貝怎麼保鮮

活扇貝可以放在冰箱保存。保存扇貝可以采用冰凍的方法,冰凍的方法可以維持活扇貝新鮮程度,同時用鹽水泡一泡活扇貝同樣可以達到一個非常不錯的保鮮效果,而且使做出來的活扇貝會更加營養與美味。

鮮活的扇貝不适合放在冰箱長時間保存,最好用清水盛放,待扇貝吐盡泥沙後,盡快烹饪。如果實在需要保存,就先不要清洗扇貝,在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱内冷凍保存,可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右,要不就放到水裡用加氣泵打氣存的時間長。

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