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原味雞蛋仔用什麼做的

生活更新时间:2025-02-24 09:05:41

原味雞蛋仔用什麼做的?烤雞蛋仔給寶貝們吃，我還是做的多的，就是懶啊，這個配方我自己挺喜歡的，今天補個過程圖，把棒棒哒配方分享給小夥伴們早餐、下午茶不二之選哦～，下面我們就來聊聊關于原味雞蛋仔用什麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!

原味雞蛋仔用什麼做的

烤雞蛋仔給寶貝們吃，我還是做的多的，就是懶啊，這個配方我自己挺喜歡的，今天補個過程圖，把棒棒哒配方分享給小夥伴們。早餐、下午茶不二之選哦～

By 飄e 【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋面粉 80g

木薯粉 15g

無鋁泡打粉 4g

水 70ml

玉米油 15g

煉奶 15g

細砂糖 60g

雞蛋 1個

做法步驟

1、将材料準備好。低筋面粉、木薯粉、泡打粉可先混合好過篩備用。

2、将水、細砂糖、玉米油、煉奶、雞蛋，用手動打蛋器攪打混合均勻。

3、倒入過篩好的粉類。

4、攪拌均勻至細膩無顆粒無幹粉可流動的面糊。

5、面糊靜置30分鐘以後再使用。

6、将模具放在爐子上預熱。

7、預熱好的模具刷上一層油。

8、倒入一半面糊，我這個份量剛好是二張雞蛋仔的量。

9、放到爐子上烤，記得用小火，不然會很容易烤焦。兩面分别加熱2-3分鐘，打開看看是否已經上色，沒有的話就再烤一會兒，至雞蛋仔的兩面金黃上色，這樣就烤熟了。

10、脫模，趁熱卷起。稍微裝飾裝飾就美美哒，小盆友可喜歡啦。

11、外脆内軟的雞蛋仔成品圖。

小貼士

1.這是二張雞蛋仔的份量。 2.模具一定要預熱，烤的時候一定要小火，不然外面焦了裡面還沒有熟透。 3.面糊靜置30分鐘以後使用，可使組織和口感更好。

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