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藍莓酥粒餅怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 11:52:36

藍莓酥粒餅怎麼做?食材:低筋面粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、面粉15g,下面我們就來聊聊關于藍莓酥粒餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

藍莓酥粒餅怎麼做(怎麼做藍莓酥粒餅)1

藍莓酥粒餅怎麼做

食材:低筋面粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、面粉15g。

烤箱預熱180℃/Fan160℃。冷藏的黃油切小塊,和面粉細砂糖混合,用手搓成沙狀。

模具鋪上烘焙紙,取2/3黃油面粉混合物,揉勻後,壓實在模具底。放入冰箱冷藏備用。

藍莓與檸檬汁,糖,面粉混合攪拌均勻。

将藍莓均勻撲在壓好的餅底上面。

将剩下的1/3步驟1的酥粒均勻撒在藍莓上面。

放入烤箱中層,180℃/Fan160℃烤30分鐘。冷卻到室溫後脫模切塊食用。

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