炖胖頭魚的家常做法?材料:胖魚頭,醬油,大醬,姜片,大蔥,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角 ,我來為大家科普一下關于炖胖頭魚的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:胖魚頭,醬油,大醬,姜片,大蔥,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角。
胖頭魚洗淨後控水,入預熱好的電餅铛略煎一下,或者入平底鍋。
混合所有的調料調成汁。
鍋内入油,油熱後加入調料汁,加入姜片、蔥。
放入胖頭魚,豆腐,開鍋後再放入寬粉及白菜。
炖至湯汁濃稠後即可。
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