怎麼長期保存大蔥?架藏法在露天或棚、室内，用木杆或鋼材搭成貯藏架将采收晾幹的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株，現在小編就來說說關于怎麼長期保存大蔥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
架藏法
在露天或棚、室内，用木杆或鋼材搭成貯藏架。将采收晾幹的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
地面貯藏法
在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾幹捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好後在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
溝藏法
在陰涼通風處挖深20～30厘米、寬50～70厘米的淺溝。把選好、晾幹的大蔥捆成10千克左右的捆。特溝内灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝内，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米稭圍一圈，以利通風散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米稭。
窖藏法
采收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于幹燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖内貯存。窖内保持0℃低溫，注意防熱防潮。
冷庫貯藏法
将無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫内保持0～l℃，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
微凍貯藏法
在東西向牆北側挖10～20厘米深、1～2米寬的淺溝。将經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放于溝内。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動1次，使大蔥葉全部幹燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
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