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平菇和蘑菇的區别

生活更新时间:2025-02-08 19:07:07

平菇和蘑菇的區别?形态特征不同平菇：菌蓋直徑5－12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，下面我們就來聊聊關于平菇和蘑菇的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

平菇和蘑菇的區别（蘑菇與平菇有什麼區别？）1

平菇和蘑菇的區别

形态特征不同

平菇：菌蓋直徑5－12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片。

蘑菇：菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，菌絲互相綴合形成密集的群體。

生長習性不同

平菇：冬春季生于闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。

蘑菇：蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。

營養價值不同

平菇：平菇是具有多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，平菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體适應力有很大作用。

蘑菇：高蛋白、低脂肪，部分品種有毒，可緻命。

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