皮皮蝦不能吃的部位?除了主體部分的肉外,其它部位都不能吃,今天小編就來說說關于皮皮蝦不能吃的部位?下面更多詳細答案一起來看看吧!
除了主體部分的肉外,其它部位都不能吃。
皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其産卵的季節,此時食用為最佳。
肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%,脂肪0.7%,以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
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