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煮熟的闆栗怎樣好剝皮

生活更新时间:2024-07-20 08:15:51

　　1、已經煮熟的栗子，去皮很難的話，用口将栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順着往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。

　　2、也可以用扣豎着要栗子較窄的那一端，記着要豎着咬，那樣才好剝皮。

　　3、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。

　　4、栗子煮熟後，可以将其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱内冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

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