榄角是什麼?榄角是一種健康食品,源自于黑榄的果實黑榄又叫烏榄,屬橄榄科,常綠喬木樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種榄樹壽命長,适應性強,宜丘陵山地,路旁河邊種植,粗生易管,現在小編就來說說關于榄角是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
榄角是一種健康食品,源自于黑榄的果實。黑榄又叫烏榄,屬橄榄科,常綠喬木。樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種。榄樹壽命長,适應性強,宜丘陵山地,路旁河邊種植,粗生易管。
每年春季開花,挂果為青綠色,到秋天果實成熟為黑色。一株樹一般可收榄果幾十公斤,多的達幾百公斤,收獲期可達百年。成熟的黑榄,富含澀味,生不能吃。榄角的做法五花八門,主要分有兩種:幹榄角和濕榄角。
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