冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單-tft每日頭條

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單

生活更新时间:2025-02-23 20:35:05

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）1

秋冬多給家人喝這碗湯，這湯鮮甜潤燥又簡單，别錯過了

秋冬交替，天氣越來越幹燥，這種天氣就比較适合喝湯，作為廣東人，平時都喜歡老火湯，老火湯時間比較長，相當來說，我還是喜歡簡單快手的湯水，平時我家都會做一些不同的簡單又好喝又營養的湯水，比如生滾湯，花的時間不多，簡單一煮，清爽美味又好喝。

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）2

今天小廚就給大家分享一道我家經常做的快手湯——文蛤海鮮菇絲瓜湯，文蛤、絲瓜、海鮮菇搭配一起，具有滋陰潤肺，補脾益胃，清熱化痰的作用。最适合秋冬季節食用，各種食材互補，營養更加全面，味道也更加鮮美。那麼，下面就給大家詳細介紹這道文蛤海鮮菇絲瓜湯的做法。

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）3

【文蛤海鮮菇絲瓜湯】

食材：文蛤500克，絲瓜一條，海鮮菇适量，蔥一棵，生姜一塊，雞精少許，食用鹽少許，食用油少許。

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）4

烹饪方法：

步驟一：首先将文蛤放入清水中，加入少許食用鹽浸泡20分鐘，這樣可以讓文蛤把沙子吐幹淨，浸泡好再用清水清洗幹淨。

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）5

步驟二：将絲瓜用削皮刀去皮洗淨，用刀切成大小一緻的小塊。

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步驟三：蔥，海鮮菇分别洗淨切成小段，生姜去皮洗淨切成薄片。

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步驟四：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入姜片，蔥白幹煸出香味。

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步驟五：倒入海鮮菇，絲瓜翻炒一兩分鐘至變色。

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步驟六：一次性倒入适量清水加蓋大火煮，煮開後。

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步驟七：倒入洗淨的文蛤煮上一分鐘，煮至殼全開。

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步驟八：放入雞精，鹽調味，撒上蔥段點綴即可關火出鍋。

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步驟九：轉碗上桌即可食用，一道簡單美味的文蛤海鮮菇絲瓜湯就做好啦！

小提示：

1、文蛤中有較多的沙子，一定要用鹽水浸泡出後方可烹饪。

2、絲瓜就按步驟來做就可以，烹煮時間不宜過久，以免太軟了。

冬天喝什麼湯又有營養做法又簡單（秋冬多給家人喝這碗湯）13

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