剁椒魚頭怎麼燒?魚頭一個,碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、雞精、料酒、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于剁椒魚頭怎麼燒?以下内容希望對你有幫助!
魚頭一個,碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、雞精、料酒、鹽适量。
魚頭收拾幹淨,均勻摸上鹽,淋料酒,腌10分鐘左右。
蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油鍋爆香。
用生抽,鮮味汁,糖,雞精調成調味汁,倒在魚盤子裡,再鋪上爆香的蒜米剁椒。
水開之後,大火上鍋蒸8分鐘,出鍋撒上香菜,即可。
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