很多時候因為環境或者時間不允許,想做一桌飯菜不大可能。這時候恨不得放進鍋熟了就能吃而且是美味的。特别是在辦公室或者學生不能炒菜,但是這些環境有個電飯鍋還是可以做好美味的午餐的,當然作為懶人隻想追劇不做餐就能吃也可以考慮一下做一頓懶飯。洗好米菜放進鍋就隻等吃就可以了,省時間還是無煙做飯。
做焖飯一般可以使用豆類,或者根莖類食材,豌豆是我們經常吃的生鮮豆類,可以炒或焖做出來軟糯清甜,可以用來焖飯。做焖飯要注意的是放的菜必須是适合焖的才适合,生鮮葉菜一般焖出來的口感不好,所以盡量不要選隻能炒或者耗時比較短的食材。
豌豆臘腸焖飯
主料:大米1杯(1人量)、豌豆100g、臘腸1根
配料:食用鹽
做法:
1、将大米淘好放鍋裡;
2、豌豆洗淨,臘腸洗淨切塊;
3、在電飯鍋裡的大米上面鋪一層豌豆;
4、在豌豆上鋪上臘腸,如果臘腸不是很鹹加入少量鹽,按米飯和豌豆的量配鹽;
5、加入适量的水,沒過臘腸就可以了,就在平時煮白米飯的基礎上多加一點點,不要加太多不然米飯會太稀;
6、按煮飯模式煮大概15-20分鐘;
7、煮好後盛飯就可以吃了,軟糯香噴噴的,非常下飯。
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