海膽裡面有肉嗎?海膽裡面有肉海膽的肉就是海膽黃,海膽黃不但味道鮮美,營養價值也很高,我來為大家講解一下關于海膽裡面有肉嗎?跟着小編一起來看一看吧!
海膽裡面有肉。海膽的肉就是海膽黃,海膽黃不但味道鮮美,營養價值也很高。
每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生産加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。
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