洋姜的制作?洋姜用刷子刷洗幹淨撈出瀝幹水分,下面我們就來聊聊關于洋姜的制作?接下來我們就一起去了解一下吧!
洋姜的制作
洋姜用刷子刷洗幹淨。
撈出瀝幹水分。
放在一個筐子中平鋪在上面,晾幹表面水分。
将醬油倒入鍋中燒開。
放入冰糖融化。
姜和蒜洗淨切成片。
将洋姜放入醬油水中,倒入姜片和蒜片。
将鹽放入拌勻。
鍋中倒入油燒熱後倒入花椒、八角和茴香爆香。
将油晾涼後與大料等一起倒入腌洋姜的盆中,蓋上保鮮膜放陰涼處腌制半個月即可。
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