麻辣鲫魚幹的制作方法?食材:鲫魚幹一份、蔥姜蒜若幹 ,我來為大家科普一下關于麻辣鲫魚幹的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鲫魚幹一份、蔥姜蒜若幹。
首先準備鲫魚幹一份。
鍋中放入适量的食用油,然後将小魚幹放入鍋中進行油炸。
注意火候,等到小魚幹變成金黃的時候,就可以将小魚幹撈出,瀝油。
準備制作調料,花椒,辣椒,料酒等調料食材各一份備用。
鍋中放入适量的食用油,然後将花椒等調料放入鍋中爆香。
放入一些料酒,老抽等調料,攪拌均勻即可。
然後再将油炸好的小魚幹一起放入鍋中,攪拌均勻,使得小魚幹充分入味,就可以食用了。
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