豆沙包怎麼做?準備食材:紅小豆、糖、面粉、酵母、水,今天小編就來說說關于豆沙包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材:紅小豆、糖、面粉、酵母、水。
紅豆清洗後泡半天,放入電飯鍋加沒過紅豆的水煮一個小時。
保溫焖二十分鐘加糖拌勻,有些豆子會被壓成豆沙。
晾涼後将豆餡握成50g一個的球狀備用。
将面粉、水、酵母、糖揉成光滑的面團,分成50克一個的劑子擀開,将豆沙包起來。
豆包放蒸鍋中室溫發酵40-50分鐘,水開上汽蒸15分鐘關火,再焖3分鐘即可。
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