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白果怎樣去殼去皮去蕊

生活更新时间:2024-08-27 09:30:52

白果怎樣去殼去皮去蕊?銀杏果（白果）洗淨控幹水分銀杏果（白果）平鋪在微波爐轉盤上，接下來我們就來聊聊關于白果怎樣去殼去皮去蕊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白果怎樣去殼去皮去蕊

銀杏果（白果）洗淨控幹水分。

銀杏果（白果）平鋪在微波爐轉盤上。

給白果蓋一層保鮮膜。

微波爐高火加熱1～2分鐘。

取出白果，去掉保鮮膜。

加熱後的白果尖端有裂口。

沿着白果的裂口，趁熱剝掉其外層硬殼，白果裡層的“内衣”也同時跟着被剝離。

白果由于冷卻，剝掉硬殼時裡層的“内衣”難于撕掉，繼續附着在白果果肉上。這時，可把已去掉硬殼的白果在熱水中浸泡3～5分鐘，就可輕松剝離。

左手拿白果，右手用一根牙簽，輕輕紮在白果的尖端光滑部位，紮入半厘米左右。

紮的同時左手手指輕輕捏擠白果，白果裡面的白色芽芯就會被擠出來。

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