白果怎樣去殼去皮去蕊?銀杏果(白果)洗淨控幹水分銀杏果(白果)平鋪在微波爐轉盤上,接下來我們就來聊聊關于白果怎樣去殼去皮去蕊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
銀杏果(白果)洗淨控幹水分。
銀杏果(白果)平鋪在微波爐轉盤上。
給白果蓋一層保鮮膜。
微波爐高火加熱1~2分鐘。
取出白果,去掉保鮮膜。
加熱後的白果尖端有裂口。
沿着白果的裂口,趁熱剝掉其外層硬殼,白果裡層的“内衣”也同時跟着被剝離。
白果由于冷卻,剝掉硬殼時裡層的“内衣”難于撕掉,繼續附着在白果果肉上。這時,可把已去掉硬殼的白果在熱水中浸泡3~5分鐘,就可輕松剝離。
左手拿白果,右手用一根牙簽,輕輕紮在白果的尖端光滑部位,紮入半厘米左右。
紮的同時左手手指輕輕捏擠白果,白果裡面的白色芽芯就會被擠出來。
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