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面皮卷的做法和配方

生活更新时间:2024-06-28 19:25:47

面皮卷的做法和配方?主料：面粉半斤輔料：土豆一個、幹菜一把、肉适量、香腸一根，下面我們就來聊聊關于面皮卷的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

面皮卷的做法和配方

主料：面粉半斤。

輔料：土豆一個、幹菜一把、肉适量、香腸一根。

配料：蔥少許、鹽味精少許。

準備好材料，洗淨，切好。

煎好肉和香腸，放在盤子備用。

幹菜和土豆絲下鍋炒。

将面粉放入大碗中，加适量的水，攪拌成糊狀。裡面加入适當的鹽和味精。

将油放在平底鍋上過濾下，将多餘的油到回碗中。

将糊狀的面粉下鍋，火候一定要溫和，擺動平底鍋，将形狀弄成圓形。

面粉下鍋的時候要速度擺動平底鍋，盡量将面皮做的薄一點，等這一面看去開始幹了，然後有點成熟的時候就可以翻譯面，再等2分鐘就可以出鍋了。

出鍋放在刀闆上，放上剛才準備好的材料。裡面的菜可以自由搭配。

然後把面皮卷起來，完成了。

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