炝拌紅心蘿蔔絲-tft每日頭條

炝拌紅心蘿蔔絲

生活更新时间:2025-04-05 12:51:57

炝拌紅心蘿蔔絲（一口新年味全家享佳味）1

财源滾滾的寓意，令這道金錢蘿蔔倍受喜愛，消食又解膩，非常好吃。

By 鑫淼淼食記【豆果美食官方認證達人】

用料

青蘿蔔 1根
小米辣 2個
大蒜 3瓣
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
醋半勺
白糖 1勺
鹽适量

做法步驟

炝拌紅心蘿蔔絲（一口新年味全家享佳味）2

1、青蘿蔔和小米辣洗幹淨。

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2、不用去皮，切1毫米左右的薄片。

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3、撒少許鹽，腌十來分鐘，将水倒掉不用。

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4、用小刀在蘿蔔中間刻個口字形，象古代的錢币，全部刻好後，清洗一下。

炝拌紅心蘿蔔絲（一口新年味全家享佳味）6

5、小米辣切段，蒜切片，鋪在蘿蔔片上。

炝拌紅心蘿蔔絲（一口新年味全家享佳味）7

6、調一碗料汁，生抽、蚝油、白糖、醋加适量涼開水，倒入蘿蔔碗中，沒過蘿蔔，入味即可食用。

小貼士

不要用白蘿蔔。

青蘿蔔的營養功效

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助于減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，這些都有助于減肥。

青蘿蔔的飲食禁忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

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