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焦糖曲奇餅幹如何做

生活 更新时间:2024-07-23 19:18:37

焦糖曲奇餅幹如何做?用料:低筋面粉290g、玉米澱粉50g、奶粉30g、黃油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、雞蛋1隻、焦糖醬120g、耐高溫巧克力豆适量 ,我來為大家科普一下關于焦糖曲奇餅幹如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

焦糖曲奇餅幹如何做(焦糖曲奇餅幹做法介紹)1

焦糖曲奇餅幹如何做

用料:低筋面粉290g、玉米澱粉50g、奶粉30g、黃油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、雞蛋1隻、焦糖醬120g、耐高溫巧克力豆适量。

黃油室溫軟化,加糖粉和粗砂糖打發;

雞蛋打散,分2-3次加入打發的黃油中,每次攪打至完全乳化再加下一次;

加入焦糖醬攪打均勻;

面粉、澱粉及奶粉混合均勻(無需過篩),分2次加入乳化黃油中拌勻;

用櫻花曲奇嘴擠出櫻花形狀,大小厚度要基本一緻;

在花朵中心位置鑲嵌耐高溫巧克力豆,放入預熱好的烤箱中層,165°C16min左右;

烤好後放冷卻架上冷卻,密封保存即可。

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