白菜炖豆腐湯怎麼做?主料:北豆腐500克,白菜500克 調料:香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克 ,我來為大家講解一下關于白菜炖豆腐湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:北豆腐500克,白菜500克。
調料:香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克。
大白菜洗淨,切大塊備用;豆腐切塊,用開水焯一下。
鍋中油熱,放入蔥姜炒香後,倒入白菜翻炒,接着放入焯好的豆腐。
直接加入事先準備的肉湯(最好是豬肉湯),蓋上鍋蓋,調中火咕嘟。
大約五六分鐘左右,掀蓋子翻炒均勻幾下。
最後,等基本湯汁收的差不多時,加少許鹽,關火盛盤即可。
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