圖為8月初，富蘊縣鐵買克鄉鐵買克新村的種植戶在采摘黑加侖。

天山網訊（記者索蓉芝 通訊員李卉攝影報道）8月，是新疆的旅遊旺季。去過新疆阿勒泰地區富蘊縣的遊客，欣賞美景之餘一定嘗過一種酸酸甜甜的果醬，舀上一小勺放在馕餅上或是夾到馍馍裡一起吃，美味無比。很多遊客品嘗後，很難抗拒這種美味，臨走時還會買上幾瓶。

這種酸酸甜甜的果醬有一個好聽的名字，叫黑加侖醬。眼下，正是富蘊縣2.6萬畝黑加侖成熟采摘之際。

黑加侖被譽為“第三代水果”之中的小漿果之冠，具有極高的美容保健及藥用價值，由于特殊的地理位置和自然環境，富蘊縣十分适宜種植黑加侖。

圖為8月初，富蘊縣鐵買克鄉鐵買克新村的種植戶在采摘黑加侖。

8月6日下午，富蘊縣鐵買克鄉鐵買克新村村民劉芳增在自家的黑加侖地裡忙碌着。“一粒粒挑選出來的黑加侖是精品，一公斤能賣到25塊錢。直接摘下來的一公斤10塊錢。”69歲的劉芳增說，今年他家16.5畝地裡，種植了黑加侖，預計可産3噸多，有3萬多元的收入。

記者從富蘊縣自然資源局了解到，自2003年起，富蘊縣借助國家退耕還林等工程造林政策，進行了黑加侖的初步推廣種植及産業化發展工作。2013年，為拓寬農牧民緻富渠道，富蘊縣出台了一系列優惠政策，積極鼓勵和引導農民大力發展小漿果産業。在好政策的帶動下，劉芳增等不少種植戶開始種植黑加侖。如今，劉芳增是黑加侖示範園種植戶，他從對黑加侖一無所知的農民變身為種植黑加侖的“土專家”和緻富帶頭人。

為提高黑加侖品質，富蘊縣自然資源局制定了黑加侖育苗、高産優質栽培、無公害治理等多項自治區地方标準，2017年，全縣1萬畝黑加侖種植面積獲得有機轉換資質，并申報了“富蘊縣黑加侖”地理标識。如今，“富蘊縣黑加侖”地理标識正在審批中。

“由于今年黑加侖開花時遭遇到下雪，産量有所下降。目前從采摘情況來看，今年全縣實際産量近1000噸。黑加侖很受歡迎，幾乎是種植戶在剛采摘下來就被買走了。”富蘊縣自然資源局副局長田曉琴說，截止到目前，富蘊縣黑加侖栽培面積達2.6萬餘畝，挂果面積一萬餘畝，是新疆種植黑加侖面積最大的縣。

黑加侖帶來市場收益的同時，也讓人不禁好奇，那麼多黑加侖都賣到哪裡去了?位于富蘊縣的新疆戈壁果香農業開發有限公司是是一家以黑加侖、沙棘等小漿果深加工為主導的農業産業化企業。該公司總經理張偉介紹說，熟悉黑加侖的認為黑加侖渾身都是寶，果實可以做醬，葉子可以為茶，若是投入技術含量，還可以提取化妝品原料，如花青素等。而他們公司目前有黑加侖果醬、果幹、果糕、原汁、果茶5條深加工生産線，黑加侖經過深加工後，一部分賣到了内地，另一部分被新疆的消費者買走。

豐收的黑加侖。

據了解，在新疆除富蘊縣種植黑加侖外,在塔城地區額敏縣、阿勒泰地區哈巴河縣、布爾津縣等也有少量種植，全疆黑加侖種植總面積約3萬畝，富蘊縣不僅是新疆黑加侖第一種植大縣，也是全國有名的黑加侖種植大縣。

【繼續閱讀】黑加侖不是葡萄，别再傻傻分不清

黑加侖不就是葡萄的嗎？常聽不少人這樣說。“黑加侖很酸，成熟後果實是圓的，是黑色，曬成幹後也是圓形的。”劉芳增說，也有内地的遊客把黑加侖誤認為葡萄，不過如果将黑加侖曬幹成果幹的時候，是很容易和葡萄幹混淆的。

自治區葡萄瓜果研究所研究員、國家葡萄産業技術體系崗位專家駱強偉介紹，黑加侖是黑加侖、葡萄是葡萄，兩種果實根本就不是一樣的東西。

駱強偉說，黑加侖和黑加侖葡萄幹在外觀上最易分辨的一點，就是黑加侖呈圓形小顆粒狀，而市面上的黑加侖葡萄幹呈長形或橢圓形。從口感上來區分，黑加侖偏酸，後者很甜。

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