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金槍魚可以生吃。金槍魚生吃的方法是最為經典的。
金槍魚是一種肉質為紅色的魚,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所緻。
金槍魚是一種很受歡迎的海産,經濟價值高,人們常常将它切成生魚片直接食用。
味美新鮮的金槍魚向來是日本、台灣人最愛的海鮮料理之一,尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品。
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