春筍炖排骨的家常做法?材料:春筍,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一個,香葉一片,鹽少許 ,我來為大家科普一下關于春筍炖排骨的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:春筍,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一個,香葉一片,鹽少許。
排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。
春筍切成塊狀,姜切片。
排骨放入開水中去除血水撈出備用,春筍也放入幹淨的開水中煮5分鐘去澀。
高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍,放入足量的清水。
加入姜,蒜,八角及香葉,蓋上鍋蓋開始炖。
時間約30分鐘後打開鍋蓋調入少許鹽,再繼續用高壓鍋壓10分鐘即可。
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