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雞蛋怎麼做奶蓋

生活 更新时间:2024-11-24 00:11:04

雞蛋怎麼做奶蓋?雞蛋加入細砂糖打發到顔色發白體積稍微變大,我來為大家科普一下關于雞蛋怎麼做奶蓋?以下内容希望對你有幫助!

雞蛋怎麼做奶蓋(奶蓋做法講解)1

雞蛋怎麼做奶蓋

雞蛋加入細砂糖打發到顔色發白體積稍微變大。

雞蛋中加入牛奶、水、玉米油攪勻。

篩入低筋面粉、木薯粉和泡打粉攪拌至無顆粒狀。

把面糊倒入量杯,方便操作中火預熱模具,兩面都要。

模具裡刷上玉米油。從外到内倒入面糊,合上模具後立刻翻面。.

小火烘烤,時不時翻面,烤至兩面金黃即可脫模。放在烤架上放涼。

牛奶和紅茶包放入奶鍋,小火邊加熱邊攪拌,加熱至沸騰後離火。蓋上蓋子放涼後濾出奶茶。

加入淡奶油、糖打發至6分發,奶蓋應有流動性、質地濃稠。雞蛋仔切成小塊。放上兩個雪糕球。

把雞蛋仔圍着雪糕疊起,再放上一個雪糕球,淋上奶蓋。把珍珠淋上表面即可。

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