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白菜豬肉餃子餡怎麼調

生活更新时间:2024-08-04 19:16:50

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）1

作者：晨

用料

韭菜 70克

雞蛋兩個

蝦皮 20克

油适量

鹽适量

胡椒粉适量

五香粉适量

餃子皮二十張

紫菜适量

蔥一根

雞精适量

芝麻油兩滴

開水或高湯兩碗

做法步驟

1、韭菜和蔥洗淨，雞蛋洗去上面髒物，韭菜晾幹水

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）2

2、紫菜，蝦皮洗淨，蔥切碎

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）3

3、韭菜切碎放到一個大點的碗中

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）4

4、雞蛋打入碗中攪散

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）5

5、鍋中燒油

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）6

6、倒入雞蛋炒凝固後用鍋鏟鏟碎

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）7

7、倒入韭菜碗中，放入蝦皮，并調入鹽，五香粉，攪拌均勻就可以包餃子了

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）8

8、包好的餃子(不好意思，餃子包的比較醜)

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）9

9、鍋中燒開水

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）10

10、水燒開放點鹽後放入餃子煮上，中間要輕輕的攪動幾次(中間點一次涼水)

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）11

11、趁着煮餃子的時間，調好湯碗，(碗中放入鹽，雞精，蔥花，胡椒粉和紫菜，蝦皮)

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）12

12、碗中倒入開水或高湯

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）13

13、盛入煮好的餃子，滴上兩滴芝麻油

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）14

14、成品圖

白菜豬肉餃子餡怎麼調（素三鮮餃子）15

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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