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黃金春卷的做法

生活更新时间:2025-01-27 11:37:29

黃金春卷的做法?食材：豬肉适量，韭菜幾根，春筍适量，豆芽适量，辣椒适量，馄饨皮适量，我來為大家科普一下關于黃金春卷的做法?以下内容希望對你有幫助!

黃金春卷的做法

食材：豬肉适量，韭菜幾根，春筍适量，豆芽适量，辣椒适量，馄饨皮适量。

準備好一些韭菜，春筍，豬肉。

韭菜跟春筍斷開，肥肉跟瘦肉分開切成絲，瘦肉用料酒，生抽，生粉腌一下。

春筍下鍋炒幹水份，一定要炒幹才好吃。

炒幹水份後放一些油炒個一分鐘，盛出來。

肥肉下鍋炸出油來，這樣肥肉才不膩。

把瘦肉倒下去炒至變色。

放入辣椒粉，或者新鮮辣椒都行，放一點鹽，别放多了，因為當零食吃，别太鹹的好。

放入韭菜炒幾秒，别炒熟了，因為等會還要油炸，放入豆芽炒幾秒。

盛出來，水跟面粉混合用來粘春卷的邊。

放在馄饨皮上，周圍都塗上面糊，都要粘上，免得爛了，卷好就可以了，兩個角粘好。

熱油，放下春卷，開始炸了，小火點，慢慢煎好至兩面金黃即可。

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