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大廚香椿炒雞蛋正确做法

美食 更新时间:2024-11-20 07:44:33

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大廚香椿炒雞蛋正确做法(手把手教你做超好吃的香椿炒雞蛋)1

大廚香椿炒雞蛋正确做法

準備食材:雞蛋兩個、香椿一把、鹽适量(一人份)。 雞蛋打散 開火起鍋燒熱水,水煮沸後,放入提前洗幹淨的香椿。 半分鐘,香椿變綠後,撈出過涼水,瀝幹水分。 把瀝幹水份的香椿切碎備用。 雞蛋液裡放入切好的香椿。 根據自己口味,加入适量食鹽。 将加了香椿的雞蛋液攪拌均勻。 不粘鍋倒入一點點油。 油溫7至8成熱時,倒入攪拌好的雞蛋香椿液。 小火煎至雞蛋液凝固,用鏟子稍微打散,關火,用鍋裡的餘溫至蛋液完全凝固。 完成。,

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