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做饅頭怎麼黃色

生活 更新时间:2024-07-21 11:25:30

做饅頭怎麼黃色?将面粉和玉米粉放入容器内用老面和清水揉成面團,放置溫暖的地方發酵,我來為大家科普一下關于做饅頭怎麼黃色?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做饅頭怎麼黃色(做黃色饅頭方法)1

做饅頭怎麼黃色

将面粉和玉米粉放入容器内。

用老面和清水揉成面團,放置溫暖的地方發酵。

面團發酵好後,用面堿和小蘇打調成的液體一點點倒入面團裡揉勻直至沒有酸味,再加入适量的幹面粉揉成光滑的面團。

揉好的面團再放到一旁饧發10分左右。

将饧好的面團揉搓成長條。

再揪成小劑子。

兩隻手不停的揉,揉成個小面團。

鍋中坐水,将饅頭擺入鍋中,中間留有空隙。

蓋蓋,大火燒開蒸5分左右在轉中小火蒸15分鐘即可。

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