無菌雞蛋可以生吃嗎?無菌雞蛋可以生吃無菌雞蛋是通過巴氏殺菌消毒的雞蛋,充分保留了蛋體内維他命活性,并且将絕大部份的沙門氏菌都殺死了,比一般菜市場的雞蛋更加衛生,現在小編就來說說關于無菌雞蛋可以生吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
無菌雞蛋可以生吃。
無菌雞蛋是通過巴氏殺菌消毒的雞蛋,充分保留了蛋體内維他命活性,并且将絕大部份的沙門氏菌都殺死了,比一般菜市場的雞蛋更加衛生。
無菌:指沒有活菌的意思,又是生物技術中的一個重要概念。隻有在培養基、發酵設備等處于無菌的前提下,微生物接種後,才能實現純種培養,最終得到所需的産品。 防止微生物進入機體或物體的方法,稱為無菌操作或無菌技術。進行微生物學實驗、外科手術、換藥、注射時,均需嚴格遵守無菌操作規定。
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